Ghẹ đỏ từ lâu đã trở thành món hải sản thơm ngon, hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng với nhiều người dùng. Vậy ghẹ đỏ giá bao nhiêu tiền, nên chế biến những món ăn nào? Mời bạn hãy cùng khám phá chi tiết thông tin về ghẹ đỏ và cách chọn lựa ghẹ tươi sống, thơm ngon nhé!
Giới thiệu chi tiết về ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ hay còn được biết đến với tên gọi ghẹ hoa, đây chính là loại hải sản cao cấp, được nhiều người dùng biết đến và chọn lựa. Loại ghẹ này không chỉ có thịt ngọt, chắc và giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có các đặc điểm nổi bật như sau:
Đặc điểm của ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ là loại ghẹ có màu đỏ, trên thân của chúng thường có ba chấm tròn và có hình chữ thập trên lưng. Trọng lượng của ghẹ đỏ thường nhẹ hơn so với ghẹ xanh. Thông thường, sẽ có từ 5 đến 6 con ghẹ mỗi ký, tuy nhiên vào mùa ghẹ, ghẹ đỏ sẽ có kích thước từ 3 đến 4 con/1kg.
Giá trị dinh dưỡng của ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ là loài hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như canxi, protein, magie và các loại vitamin như vitamin A1, B1, B2. Bên cạnh đó, trong thịt ghẹ còn có chứa chất omega 3 nên rất tốt cho tim mạch, có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.
Nguồn gốc của ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ thường sống tại các vùng biển như Phú Quốc, Thanh Hoá, Nha Trang, Đà Nẵng và được tìm thấy phổ biến ở vùng biển Quảng Ninh. Đây là những vùng biển ấm, nơi có nhiều đá ngầm và rạn san hô nên rất thích hợp để làm nơi trú ẩn và săn mồi của chúng.
Thông thường, mùa ghẹ đỏ sẽ rơi vào khoảng từ tháng 9 đến tháng 12. Đây là thời điểm ghẹ sẽ phát triển với các kích thước lớn, thịt ghẹ cũng trở nên ngon ngọt, béo ngậy.
Ghẹ đỏ giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Ghẹ đỏ chính là loại hải sản cao cấp, mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội. Cùng với phần thịt chắc ngọt, thơm ngon nên luôn được khách hàng yêu thích và chọn lựa. Thông thường, trên thị trường, ghẹ đỏ sẽ có mức giá giao động từ 550.000 đồng đến 650.000 đồng.
Tuy nhiên, mức giá ghẹ đỏ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời điểm, mùa vụ hay thời tiết, do đó, để biết chính xác giá ghẹ đỏ, bạn hãy liên hệ Cô Tư Cà Mau để được hỗ trợ chi tiết nhé!
Giá ghẹ đỏ ảnh hưởng bởi các yếu tố nào?
Giá ghẹ đỏ bị ảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố, trong đó phổ biến nhất bao gồm:
- Mùa vụ: Vào mùa ghẹ sinh sản, có nhiều gạch thì giá ghẹ tăng cao. Vào mùa thấp điểm thì nguồn cung cấp ghẹ cũng trở nên ổn định nên giá cả thường mềm hơn.
- Kích thước: Các loại ghẹ lớn, có thịt chắc, gạch nhiều thường có giá thành cao hơn so với ghẹ nhỏ.
- Nguồn gốc: Ghẹ tự nhiên sẽ có giá thành cao hơn so với ghẹ nuôi bởi chất lượng và hương vị tự nhiên.
- Vùng biển: Mỗi vùng biển khác nhau sẽ tạo nên chất lượng ghẹ khác nhau. Do đó, giá thành của ghẹ đỏ ở nhiều vùng biển sẽ có mức giá khác nhau.
Hướng dẫn cách chọn mua ghẹ đỏ ngon, chắc thịt
Để chọn mua được ghẹ đỏ thơm ngon, chắc thịt, bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm sau:
Chọn mua ghẹ đỏ khi còn sống, con ghẹ còn bơi và ngọ nguậy. Bởi vì ghẹ sống sẽ đảm bảo chất lượng và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng.
- Bấm nhẹ vào phần yếm của ghẹ, nếu có cảm giác chắc chắn, không bị móp thì chứng tỏ loại ghẹ đỏ này chắc thịt, có hương vị thơm ngon.
- Nếu bạn muốn ăn ghẹ nhiều thịt thì nên chọn ghẹ đỏ đực (con ghẹ có phần yếm hình chữ Y), nếu bạn thích ăn ghẹ có gạch thì nên chọn ghẹ đỏ cái.
- Nên mua ghẹ vào thời điểm cuối năm vì đây là mùa ghẹ biển, thịt ghẹ sẽ chắc và thơm ngon. Thời gian giữa năm thì ghẹ đang bắt đầu lột vỏ nên thịt sẽ ít và không được thơm.
Gợi ý các món ăn ngon từ ghẹ đỏ
Dưới đây là tổng hợp một số món ngon, hấp dẫn từ ghẹ đỏ, bạn hãy cùng khám phá để có thêm bí quyết nấu ăn nhé!
Món ghẹ đỏ hấp bia
Ghẹ đỏ hấp bia là món ăn thơm ngon đặc trưng và đặc biệt là rất dễ chế biến. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần rửa sạch ghẹ, đập dập sả, cắt gừng, ớt và cho vào nồi hấp cùng ghẹ. Sau đó, bạn hãy đổ bia vào hấp cùng để thưởng thức được hương vị trọn vẹn của ghẹ. Sự hòa quyện của mùi thơm sả, bia cùng vị ngọt của ghẹ sẽ làm bạn bị cuốn hút.
Món ghẹ đỏ rang muối
Ghẹ đỏ rang muối chính là món ăn hấp dẫn, cuốn hút bởi lớp vỏ ghẹ mằn mặn, giòn tan, phần thịt bên trong ngọt, chắc. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, đầu tiên, bạn cho muối vào chảo, rang cho đến khi muối đã ngả vàng, có hương thơm thì bạn hãy cho ghẹ đã rửa sạch vào. Bạn hãy lắc đều ghẹ với muối cho đến khi ghẹ đã chuyển sang màu đỏ tươi là đã có thể ăn được.
Món súp ghẹ bông đỏ
Súp ghẹ đỏ là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, gây ấn tượng bởi vị ngọt thanh của thịt ghẹ, vị thơm đặc trưng và cuốn hút từ súp. Để làm món ăn này, bạn hãy rửa sạch ghẹ, mang đi hấp chín và thấy thịt ghẹ ra. Các nguyên liệu còn lại như bông bí, hành tây, nấm hương, hành lá, ngò rí hãy rửa sạch và cắt nhỏ.
Sau đó, bạn hãy phi thơm hành tây, cho nước vào nồi và cho lần lượt các nguyên liệu vào. Cuối cùng hãy cho thêm sữa tươi, bột bắp nấu cho sánh lại rồi tắt bếp, cho thêm hành ngò vào.
Mua ghẹ đỏ chắc thịt, thơm ngon tại Cô Tư Cà Mau
Cô Tư Cà Mau là địa chỉ cung cấp đa dạng các loại ghẹ, đặc biệt là ghẹ đỏ tươi sống, chắc thịt, thơm ngon. Khi mua hàng tại Cô Tư Cà Mau bạn không chỉ được đảm bảo chất lượng mà còn nhận được chính sách giá ưu đãi hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm ấn tượng.
Nếu bạn đang cần được tư vấn, chọn lựa ghẹ hãy nhanh chóng liên hệ với Cô Tư Cà Mau để được hỗ trợ nhanh chóng nhé! Tại Cô Tư Cà Mau còn có chính sách vận chuyển miễn phí, giúp bạn có thể thoải mái, an tâm mua ghẹ online mà không phải lo lắng về giá, về chất lượng.
Trên đây là tổng hợp các thông tin giải đáp thắc mắc ghẹ đỏ giá bao nhiêu tiền. Hy vọng với những kiến thức trên sẽ giúp bạn nhanh chóng chọn lựa được loại ghẹ phù hợp, với mức giá phải chăng và chế biến được nhiều món ngon nhé!
