Để thực đơn của gia đình thêm đa dạng, ghẹ làm món gì ngon là câu hỏi được nhiều người nội trợ quan tâm. Bởi lẽ, ghẹ được biết đến là món ăn nhiều dinh dưỡng mà giá cả lại hợp lý. Ngay sau đây, Cô Tư Cà Mau sẽ bật mí những món ăn hấp dẫn làm từ ghẹ mà bạn không thể bỏ qua!
Món ghẹ hấp bia
Ghẹ hấp bia có cách chế biến đơn giản và không tốn nhiều thời gian, song hương vị của nó vẫn cực kỳ hấp dẫn thơm ngon. Thịt ghẹ thấm mùi bia thơm nức nhưng vẫn giữ được sự ngọt thanh đặc trưng. Khi chấm cùng muối tiêu chanh thì hương vị và mùi thơm lại càng hòa quyện.
Món ghẹ rang me
Ghẹ rang me đem đến hương vị tuyệt vời ngay sau khi vừa được chế biến, nước sốt me lúc này nóng sệt, chua thanh ngọt ngọt. Thân ghẹ có màu vàng cam bắt mắt kết hợp nước sốt chuẩn vị thấm đều hấp dẫn. Bên trong là phần thịt ghẹ trắng ngần, có vị thanh ngọt đặc trưng của thịt ghẹ. Sự hòa quyện này đem đến hương vị khó quên, khi ăn cùng muối tiêu chanh hay muối ớt xanh thì lại càng bùng nổ.
Món ghẹ rang muối ớt
Ghẹ rang muối ớt là món ăn kích thích vị giác bởi lớp muối ớt cay mặn kết hợp thịt ghẹ ngọt thơm tự nhiên. Màu cam đỏ của thịt ghẹ và màu muối ớt bên ngoài vỏ áo khiến ai nấy cũng đều thèm thuồng.
Món lẩu ghẹ
Nếu thắc mắc ghẹ làm món gì ngon thì bạn nhất định không thể bỏ qua món thịt ghẹ. Hương vị nước lẩu độc đáo khiến vị giác của bạn như được kích thích. Có nhiều sự lựa chọn hương vị lẩu cho bạn như lẩu ghẹ tiêu xanh, lẩu ghẹ chua cay, lẩu ghẹ kim chi và lẩu mắm ghẹ. Mỗi loại sẽ có đặc trưng riêng và thích hợp để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau những ngày trời se lạnh.
Món cháo ghẹ
Cháo ghẹ cũng là một món ăn được yêu thích khi cực kỳ tốt cho sức khỏe mà lại dễ ăn. Cháo được nấu chín, mềm thơm ăn với thịt ghẹ thơm ngon, săn ngọt, thoang thoảng vị gừng sợi. Có thể thêm vào một ít hành lá cắt nhỏ để dậy mùi thơm.
Món bánh canh ghẹ
Tiếp theo danh sách ghẹ làm món gì ngon chính là món bánh canh ghẹ. Bạn sẽ ấn tượng với sợi bánh canh mềm dai ăn cùng thịt ghẹ thơm mùi đặc trưng. Phần nước dùng được chế biến sánh đậm cực kỳ bắt vị. Khi chấm ghẹ với muối ớt chanh chua cay thì thịt ghẹ sẽ càng thơm ngon.
Món ghẹ ngâm tương
Ghẹ ngâm tương là món ăn được yêu thích tại Hàn Quốc với lối chế biến cực kỳ độc đáo. Ghẹ tươi sau khi được sơ chế sẽ ngâm với nước tương có vị the the cay của ớt. Bạn có thể thưởng thức cùng với cơm trắng, kim chi hoặc rong biển đều sẽ không bị nhàm chán.
Món ghẹ cháy tỏi
Ghẹ cháy tỏi là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người khi có màu sắc bắt mắt, mùi tỏi ớt cay nồng. Thịt ghẹ được tẩm ướp gia vị cực kỳ đậm đà, khi xào thấm với tỏi thì lại càng thơm nức. Ăn kèm với đó là một ít rau răm và dưa leo, chấm cùng với muối ớt thì lại càng khó quên!
Món ghẹ rang trứng muối
Thưởng thức món ghẹ rang trứng muối, bạn sẽ đắm chìm trong mùi bơ béo ngậy. Hành tỏi được phi vàng cùng ghẹ đỏ au, thêm vào đó là sốt trứng muối mằn mặn beo béo khiến ai nấy khó lòng cưỡng lại. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng cũng dễ dàng bắt vị, nhớ mãi không thôi!
Món canh ghẹ
Với món canh ghẹ, bạn sẽ ăn kèm với cần tây và rau muống. Sự kết hợp đầy mới lạ này sẽ khiến bạn có một bữa cơm gia đình cực kỳ khó quên.
Món ghẹ sữa chiên giòn
Với món ghẹ sữa chiên giòn, bạn sẽ được thưởng thức những con ghẹ sữa được chiên giòn rụm với một lớp bột mỏng ở bên ngoài. Hương vị độc đáo của thịt ghẹ không thể trộn lẫn khi được ăn kèm cả vỏ. Khi được chấm cùng tương ớt, muối ớt xanh hay nước mắm cay thì hương vị càng thêm lôi cuốn.
Món súp ghẹ tổ yến
Tổ yến khi được chế biến cùng ghẹ tươi, bắp và nấm đem đến một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn sẽ được cảm nhận vị ngọt thanh từ nước luộc xương gà, sự mềm mềm của tổ yến, thanh đạm của bắp và thịt ghẹ dai dai.
Món ghẹ xào bơ tỏi
Ghẹ xào bơ tỏi thoang thoảng hương vị béo bùi của bơ, mùi thơm nức của tỏi ăn kèm với ghẹ xào đậm vị. Nước sốt bơ tỏi sền sệt đậm đà đem đến cho bạn một bữa ăn cực kỳ ngon miệng.
Món ghẹ xào cà ri
Với món ghẹ xào cà ri, bạn sẽ được thưởng thức phần nước sốt đậm đà mang hương thơm gừng sả. Khi ăn kèm với cơm, bữa ăn của gia đình sẽ càng thêm thơm ngon, đậm đà.
Ghẹ sốt tương cay
Cuối cùng, ghẹ sốt tương cay là món ăn không thể không góp mặt khi cực kỳ kích thích vị giác. Ghẹ được hấp chín đỏ au và rưới đều nước sốt tương cay đặc trưng Hàn Quốc khiến bạn không thể nào bỏ lỡ.
Trên đây là 15 gợi ý ghẹ làm món gì ngon để bạn có thể tham khảo và làm đa dạng thực đơn của gia đình mình. Để chọn mua ghẹ tươi chất lượng, bạn có thể tham khảo Cô Tư Cà Mau được nhiều quý khách hàng đánh giá cao. Liên hệ ngay hotline 0836285272 để được tư vấn và báo giá chi tiết!
